'Uit de oude doos' palingroker
Zaterdag 7 juli is in Sint Nyk weer de jaarlijkse jaarmarkt en oldtimershow. Gerard Leenstra stond in 2004 op de jaarmarkt met zijn hobby het palingroken. Vakkundig bracht hij de rookton op temperatuur en maakt van de paling een heerlijke lekkernij die hij in een paar uurtjes aan de man bracht.
(foto archief de Zakenman) .
