‘Uit de oude doos’ slager Bernardus Steneker

Dit keer in de oude doos  slager Bernardus Steneker die een slagerij  had op de Gaastweg.  Na de oorlog was het een gewoonte om rond Pasen de inwoners van het dorp om de versierde  koe te laten zien die met Pasen geslacht in de winkel lag.

Vele Sint Nykster herinneren zich misschien  ook nog wel  dat Bernarus Steneker als eerste in het dorp in de steeg een automatiek met snacks had.

Er waren in die jaren meerde slagers in Sint Nyk.  Op de Lemmerweg zat Auke Sonsma die de zaak later overdeed aan Otto Veltman.  Op de Noed was dan nog een noodslachtplaats van familie Huitema.

Tijden veranderen, deze week ontstond nog een landelijke discussie toen een slager trots zijn koe presenteerde die hij met Pasen  geslacht in de winkel heeft liggen.